VIVIAN
ALIMENTARI E GASTRONOMIA
CHI SIAMO
Alimentari Gastronomia Vivian a Vicenza è un negozio che offre un'ampia scelta di prodotti di qualità e si occupa anche dell'organizzazione di rinfreschi e banchetti per cerimonie di ogni tipo con la produzione propria di specialità dolci e salate: pizzette, tartine, primi piatti della tradizione, pasta fatta in casa, secondi, crostate e strudel.
In sede troverete l'occorrente per per la spesa di tutti i giorni, dal pane ai salumi e formaggi con una selezione dei migliori marchi nazionali, o per occasioni speciali e potrere usufruire del servizio di consegne a domicilio.
Siamo presenti sul territorio dal 1981 a garanzia della nostra qualità e della nostra serietà.
PRODUZIONE
Materie prime di qualità e ricette della tradizione
Offriamo ogni giorno un′ampia produzione di eccellenza. Le nostre pizzette e pizze al trancio sono realizzate partendo da materie prime di altissima qualità. Una sapiente lavorazione e una lunga lievitazione donano al prodotto leggerezza e digeribilità.
I nostri gnocchi di patate fatti a mano e freschi tutti i giorni sono fatti solo con patate lessate, farina, uova fresche e un pizzico di sale.
Le nostre lasagne alla bolognese sono preparate secondo la ricatte della tradizione: pasta realizzata con uova fresche, semola di grano di grano duro e spinaci, ragù di carne preparato con i migliori ingredienti e carne macinata fresca, besciamella fatta solo con latte fresco di alta qualità e parmigiano reggiano dop stagionato 36 mesi grattugiato al momento.
I nostri polli allo spiedo sono preparati tutti giorni da animali allevati a terra e all′aperto, macellati e cotti entro poche ore, conditi solo con erbe aromatiche fresche direttamente dal nostro orto e un pizzico di sale.
E poi i dolci, compresi quelli delle feste: panettoni, colombe e focacce realizzati solo con farine selezionate, burro fresco di alta qualità, uova fresche e una lievitazione naturale di 72 ore garantiscono al prodotto leggerezza e un sapore tradizionale. Le nostre frittelle di carnevale sono realizzate seguendo la ricetta tramandata da generazioni in famiglia e fritte esclusivamente in olio di semi di arachide. E poi tante altre golosità tutte da provare.
SPECIALITÀ
Baccalà alla vicentina
Preparato seguendo la ricetta della tradizione.
Crespelle e lasagne
Preparate quotidianamente seguendo la stagionalità delle materie prime per garantire la massima freschezza del prodotto.
Parmigiana di melanzane
Fatta con amore e passione seguendo la nostra ricetta di famiglia.
Tramezzini e tartine
Preparati freschi tutti i giorni da prodotti di altissima qualità.
Salumi e formaggi
Selezionati scrupolosamente dai migliori salumifici e caseifici del territorio.
Strudel di mele e crostatine
Dolci classici dal sapore rustico e casereccio.
MISSION
Operiamo da sempre con l′obiettivo di offrire solo il meglio ai nostri clienti. L′esperienza maturata negli anni, sia in termini di ricerca dei prodotti stessi che nel modo in cui vengono lavorati, ci consente di offrire il massimo della qualità.
Proponiamo una cucina tradizionale che segue la stagionalità in modo tale da portare in tavola sempre piatti genuini e preparati con materie prime fresche.
Il servizio cordiale e amichevole è un altro nostro punto di forza. Grandi e piccini entrano a far parte della nostra famiglia, per questo cerchiamo di accontentare i loro gusti e le loro esigenze come se fossero le nostre.
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Vivian
Alimentari e Gastronomia
Via Niccolò Tommaseo 47
36100 VICENZA (VI)
Tel: 0444923745
Email: info@alimentarivivian.it
P.IVA: 04324610247